Jídelní lístek
Předkrmy a chuťovky k pivu
100gPikantní nakládaný hermelín
129 Kčchléb
80gHovězí carpaccio s rukolou
219 Kčparmazánem a olivovým olejem
100gŠkvarková pomazánka
119 Kčcibulka, feferonka, opečený chléb
150gSmažené kořeněné bramborové chipsy
119 Kčtomatová salsa
3 ksPapričky Jalapeňos plněné cheddarem
199 Kčsmažené v kukuřičné strouhance, blue-cheese omáčka
Polévky
0,3lHovězí vývar s játrovými knedlíčky
79 Kčnudlemi a zeleninou
0,3lPolévka dle denní nabídky
79 KčŠéfkuchař doporučuje
150gFilet z Aljašské tresky na citrónovém másle
219 Kč150gKonfitovaná hovězí líčka s pečenou kořenovou zeleninou
299 Kčbramborovou kaší a vínovou redukcí
280gKrémové lesní rizoto s parmazánem
249 KčHlavní jídla
100gMíchaný tatarský biftek
289 Kč(šalotka, pažitka, žloutek, olivový olej, dijonská hořčice), smažené topinky, česnek
150gHovězí svíčková na smetaně
245 Kčhouskový knedlík, brusinky, šlehačka
150gBlack Cheeseburger - hovězí chuckroll
319 KčBBQ omáčka, cheddar, slanina, cibulové kroužky, sázené vejce, hranolky
200gMedailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou
295 Kčgrilovaná zelenina
350gMarinovaný steak z vepřové krkovice
284 Kčsázené vejce, salát Coleslaw
320gMarinovaný vepřový bůček na medu
249 Kčsalát ze zelených trhaných listů a červeného zelí, vinný ocet, rozpečená bageta
450gPečená kachna na kmíně
299 Kččervené zelí, bramborovo-žemlový knedlík
200gGrilované kuřecí prso
209 Kčomáčka z modrého sýra/ švestková omáčka
200gSmažený kuřecí řízek/řízečky z panenky
209 Kčcitrón
350gCaesar salát s grilovaným kuřecím masem
249 Kčslaninou, krutony a parmazánem
100gSmažený sýr
209 Kčdomácí tatarská omáčka
Dezerty
Fondant z hořké čokolády
149 Kčvanilková zmrzlina, malinová omáčka
Domácí čokoládový dort zdobený zakysanou smetanou
139 KčHorké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
145 KčPřílohy a omáčky
200gBramborové hranolky/krokety 59 Kč
200gKonfitované brambůrky ratte s bylinkami 59 Kč
200gŠťouchané brambory 59 Kč
200gGrilovaná zelenina 69 Kč
1 ksRozpečená bylinková bagetka 45 Kč
1 ksTopinka/opečený chléb 15 Kč
1ksČerstvý chléb/pečivo 9 Kč
1ksBramborovo-žemlový knedlík 12 Kč
1ksHouskový knedlík 12 Kč
40gStudené omáčky 35 Kč
40gTeplé omáčky 45 Kč
