Jídelní lístek
Předkrmy a chuťovky k pivu
100gPikantní nakládaný hermelín
129 Kčchléb
80gHovězí carpaccio
219 Kčs rukolou, parmazánem a olivovým olejem
100gŠkvarková pomazánka
119 Kčcibulka, feferonka, opečený chléb
150gSmažené kořeněné bramborové chipsy
119 Kčtomatová salsa
3 ksPapričky Jalapeňos plněné cheddarem
199 Kčsmažené v kukuřičné strouhance, blue-cheese omáčka
Polévky
0,3lHovězí vývar s játrovými knedlíčky
79 Kčnudlemi a zeleninou
0,3lPolévka dle denní nabídky
79 KčŠéfkuchař doporučuje
150gFilet z Aljašské tresky
219 Kčna citrónovém másle
200gVepřová kotleta s kostí
249 Kčna zelených fazolkách, bylinkovo-česnekové máslo
300gMarinovaná vepřová žebra
299 Kčsmažené hranolky, ďábelská omáčka
Hlavní jídla
150gŠťavnatý hovězí „Brisket“
299 Kčs pečenou kořenovou zeleninou, bramborovou kaší a vínovou redukcí
100gMíchaný tatarský biftek
289 Kč(šalotka, pažitka, žloutek, olivový olej, dijonská hořčice), smažené topinky, česnek
150gHovězí svíčková na smetaně
245 Kčhouskový knedlík, brusinky, šlehačka
150gBlack cheeseburger
309 Kčhovězí chuckroll, BBQ omáčka, cheddar, slanina, cibulové kroužky, sázené vejce; hranolky
200gMedailonky z vepřové panenky
295 Kčs pepřovou omáčkou, grilovaná zelenina
350gMarinovaný steak z vepřové krkovice
284 Kčsázené vejce, salát Coleslaw
320gMarinovaný vepřový bůček na medu
249 Kčsalát ze zelených trhaných listů a červeného zelí, vinný ocet, rozpečená bageta
450gPečená kachna na kmíně
299 Kččervené zelí, bramborovo-žemlový knedlík
200gGrilované kuřecí prso
209 Kčomáčka z modrého sýra / švestková omáčka
200gSmažený kuřecí řízek/řízečky z panenky
209 Kčcitrón
250gFettuccine s pestem
209/264 Kčsušenými rajčaty a zeleninou / filírované kuřecí prso 100g
350gCaesar salát s grilovaným kuřecím masem
249 Kčslaninou, krutony a parmazánem
100gSmažený sýr
209 Kčdomácí tatarská omáčka
Dezerty
Fondant z hořké čokolády
149 Kčvanilková zmrzlina, malinová omáčka
Domácí čokoládový dort
139 Kčzdobený zakysanou smetanou
Horké maliny
145 Kčs vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
